Veltlínské zelené – BUBLINKY 2024, suché, Václav Šalša

„Bublinky“ z Veltlínského zeleného přinášejí svěží ovocný projev s typickými tóny zeleného jablka a jemného koření. Lehké perlení zvýrazňuje jejich svěžest a harmonii. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům.

Výrobce: Vinařství Šalša

Přívlastek: moravské zemské víno

Typ: suché

Obsah alkoholu: 12 % obj.

Barva: bílé

Perlivá vína pod značkou „bublinky“ jsou novým projektem Vinařského fondu, jehož cílem je sjednotit a podpořit české a moravské vinaře v segmentu perlivých vín. Tato národní značka vznikla po téměř dvouletém úsilí a spolupráci odborníků z oboru vinařství, inspirována úspěchem Svatomartinského vína. ​

Vína označená jako „bublinky“ jsou vyráběna výhradně z českých a moravských hroznů. Doporučovaná metoda sycení kvasným plynem je přírodní a ekologicky šetrná, což zajišťuje jemné perlení a bohaté aroma. Alternativně lze použít metodu sekundárního kvašení v tanku, známou jako charmat. ​

Pro získání práva používat značku „bublinky“ musí vinaři splnit několik podmínek, včetně podání přihlášky, provedení analytického rozboru a zaslání tří originálních vzorků vína do Národního vinařského centra k archivaci a případné kontrole. ​

Držitelem ochranné známky „bublinky“ je Vinařský fond, který ji licenční smlouvou poskytuje Národnímu vinařskému centru k udělování podlicencí.